小児がんと向きあう方々とともに…
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今日は、マフェ・・・アフリカ料理~!
2010年06月16日 (水) | 編集 |
こんにちは。

梅雨の中休みか、今日は晴れて 蒸し暑い

Y園からIせんせいです。


この季節、Y園の風物詩といえば・・・

カメムシです。

先週あたりから登場し、

今日は、結構・・・いますねぇ・・・

びっくりするほどではありませんが。


利用者から、

「ムカデがでて、怖かった~」という話も聞きましたが、

午後には、退治された長さが8センチほどもあるムカデを目撃


・・・自然の中の施設なので、この季節は仕方ないですね~




さて、今朝Y園に着いて、医局のメニューを見ると、

なになに・・・「マフェ」とあります。
P1020730_640.jpg

Iせんせい未体験のメニューです。

写真つきのこのメニューでは、から揚げのように見えるのですが、

インターネットで検索すると、

ピーナッツバターとトマトをベースに煮込んだシチューのようです。

サッカーのW杯にちなんで、アフリカ料理です。

実際のお昼ご飯は コレ
マフェ!


今日のメニューは 
 マフェ
 ビタミンサラダ
 えび団子のスープ
 福神漬け


Y園のマフェは、ハヤシライス風で
薄切りの牛肉に、タマネギ、ニンジン、
ピーマン、セロリなどの野菜がたっぷり。

ピーナツペーストによってまろやかな味になっていて、
とても美味しかったです


Y園のビタミンサラダは、かぼちゃ、ブロッコリーが
マヨネーズで和えてあります。
ビタミンA、B,C、カロチンと、
まさにビタミンたっぷりの食材で、
美味しくいただきました~。

トータルで1081カロリー~

今日も大変美味しくいただきましたぁ

では、また来週を・・・お楽しみに・・

しているIせんせいでした
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コメント
この記事へのコメント
わぁ~
珍しい料理ですねv-411
これは定番メニューとして定着するのでしょうかv-361
2010/06/16(水) 21:03:59 | URL | にゃおたん #taSY0CwU[ 編集]
にゃおたんさん♪
初めて食べましたが、本当に美味しかったのですv-411

カレーやハヤシライスが大好きなIせんせいには、
とてもうれしかったぁ~!
という感想を、栄養士さんたちに伝えたので、
きっと、続きますよぉ~、きっとねv-392
2010/06/16(水) 21:27:44 | URL | Iせんせい #Lga8IBmI[ 編集]
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